● 优享动态 ● 健康百科 ● 健康宝典视频
随着生活水平的提高
人们开始越来越重视身体健康
许多人开始注重糖的摄入量
市场上便出现了不少无糖饮料
深受年轻人和健身人士的追捧
那么
无糖饮料到底是怎么回事
是否是更健康的选择
无糖不代表健康
不能肆无忌惮地喝
无糖饮料成为了饮料界的新宠不少喜欢喝甜味饮料又担心长胖的人开始选择喝无糖饮料据研究数据显示90后对于饮料中糖分含量越发重视有接近六成消费者购买过无糖饮料2019年无糖饮料销售额同比增长了10%高于饮料总体的增长率
无糖饮料成为了饮料界的新宠
不少喜欢喝甜味饮料又担心长胖的人
开始选择喝无糖饮料
图片来源:某购物网站很多饮料爱好者认为无糖饮料“0糖”“0脂”“0卡”可以随便喝既能尽情享受甜食的乐趣又不会长胖比普通含糖饮料健康很多然而,事实和大家想象的并不一样无糖饮料通过使用“代糖”(甜味剂)代替蔗糖、白砂糖等传统的糖类减少了饮料中的能量和糖含量《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)规定每100ml或100g食品中的含糖量≤0.5g称为无糖每100ml饮料能量≤17千焦且热量≤4千卡称为“零卡”无糖饮料中常用的甜味剂按营养价值可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂营养性甜味剂还是会提供一定能量的而非营养性甜味剂的能量则低到可以忽略不计我国食品添加剂使用卫生标准GB2760-2014中允许使用的甜味剂一共是19种其安全性已得到国内外食药监机构的肯定在规定范围内可安全使用(部分常用甜味剂如下表)
但安全不代表有益健康而且消费者可能会因无糖而被误导导致长期、大量喝无糖饮料从而让消费者从味觉、神经和心理层面都产生依赖从而给其健康带来以下风险01更容易长胖
01
更容易长胖
对于减肥的人来说日常饮用还是建议喝白开水、矿泉水、纯净水因为所有甜味剂的原理都是在欺骗大脑大脑接收到甜味信号后却发现血糖没有上升反而会增加对糖的渴望
会下意识地放纵自己摄入过量食物导致热量超标这样可能不利于减肥反而会增肥02影响肠道健康肠道菌群可利用不被人体吸收的部分甜味剂部分人群可能有产气增多、腹胀甚至腹泻等胃肠不适2020年7月17日来自墨西哥国家医学科学和营养研究所的研究表明不同甜味剂能影响不同的肠道菌群并且参与到脂多糖和短链脂肪酸合成的代谢途径中该研究动物实验显示食用含热量甜味剂大鼠比食用无热量甜味剂大鼠的肠道具有更多的微生物多样性也就是说长期摄入甜味剂尤其是非营养性甜味剂很可能会造成肠道菌群数量和多样性失调影响肠道健康
02
影响肠道健康
03
营养失衡
04
增加患2型糖尿病的风险
无糖饮料 VS 含糖饮料
无糖饮料还能喝吗含糖、无糖饮料选哪一个好
取决于能否正确对待无糖饮料从整体饮食调整来看无糖饮料替代含糖饮料并不是最终目的健康饮食才是对于甜味依赖度较大的人可以把含甜味剂的无糖饮料作为调整饮食过中的辅助工具以此来降低糖的摄入人体摄入糖类会产生糖基化反应这是一种正常的生理现象在体内时时刻刻发生着糖基化反应产生的糖蛋白对维持身体的正常运转有着重要作用《中国居民膳食指南(2016)》倡导每人每天糖摄入量不超过50g最佳推荐量为25g以下
健康的饮食习惯
近年来人们的生活水平逐渐提升生活方式也发生了较大的变化人们总体身体活动量逐年下降但饮食的种类、数量更加丰富在能量摄入不变或增加的情况下身体活动量降低是造成人们超重肥胖持续增高的主要因素超重肥胖是导致心血管疾病、糖尿病、癌症等的重要因素仅通过无糖饮料来减少糖类的摄入而不控制其他物质和总能量的摄入当摄入总能量大于人体消耗总能量时依然会因为体重增加导致超重肥胖如何做到既能享受生活中的各种美食又保证良好的饮食习惯从而拥有健康的身体呢对于身体健康、体脂正常的人来说推荐每天锻炼30分钟或每周锻炼150分钟
日常饮食按照中国营养学会组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》中食物推荐量来安排即可
微信扫一扫关注我们